mtwm.net
当前位置:首页 >> 甲鱼炖鸡的做法 >>

甲鱼炖鸡的做法

甲鱼炖鸡的材料:甲鱼500克、乌骨鸡1000克.盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、枸杞60克、大葱25克.甲鱼炖鸡的做法:1、将甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下;2、再放在90℃的水中烫一下捞起;3、刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏,漂洗干净;4、用刀将甲鱼爪尖斩去,然后用沸水焯,出水后洗净,乌鸡洗净切块,用沸水除尽血水;5、锅中掺入鲜汤,放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、枸杞、姜、葱、料酒,用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透;6、拣去姜、葱,调好味即可.

【甲鱼炖土鸡】 主料:甲鱼土鸡 配料:桂圆肉、小枣(干)、大葱、姜 调料:料酒、味精、盐 1、先把土鸡洗净. 2、剁成小块. 3、甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下,再放在90℃的水中烫一下捞起,刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用

食材 主料 野生甲鱼1只 鸡1只 辅料 葱白 适量 姜 适量 花椒 适量 八角 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 味精 适量 步骤1.将甲鱼开肚后放干净血.2.把鸡洗净切块.3.将甲鱼在开水中焯一下,以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜,仔细搓干净.4.除去的筋膜和内脏.甲鱼肝可以留着吃.5.处理过洗净后的甲鱼,外表没那么绿了.6.把甲鱼和鸡凉水下锅,放入姜片、八角等煲汤调料.大火煮开后,小火慢炖.炖时要不断撇去血水和浮沫,使汤清亮.7.一个多小时后,炖至食材的精华都出来后,肉烂,汤色变得清亮且糯滑,最后放盐.关火前点少许白胡椒粉、味精调味,撒上香菜,即可盛出上桌.

甲鱼炖鸡的做法:1.将甲鱼开肚后放干净血.2.把鸡洗净切块.3.将甲鱼在开水中焯一下,以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜,仔细搓干净.4.除去的筋膜和内脏.甲鱼肝可以留着吃.5.处理过洗净后的甲鱼,外表没那么绿了.6.把甲鱼和鸡凉水下锅,放入姜片、八角等煲汤调料.大火煮开后,小火慢炖.炖时要不断撇去血水和浮沫,使汤清亮.7.一个多小时后,炖至食材的精华都出来后,肉烂,汤色变得清亮且糯滑,最后放盐.关火前点少许白胡椒粉、味精调味,撒上香菜,即可盛出上桌.

用料 主料 甲鱼1个 笨鸡1只 辅料 青葱1棵 生姜1块 大蒜3瓣 枸杞6个 八角2个 料酒 适量 海盐 适量 甲鱼炖鸡的做法1.用剪子把甲鱼剪开2.除去血水3.甲鱼和鸡在一起放上葱姜蒜八角加冷水开始炖4.【霸王别姬】

甲鱼炖鸡的制作方法如下:主料:甲鱼1只,鸡2只辅料:葱白适量,姜适量,花椒适量,八角适量,白胡椒粉适量,盐适量,味精适量步骤一、甲鱼宰杀处理后清洗干净备用.步骤二、鸡肉洗净后切成鸡块备用.步骤三、甲鱼除去筋膜和内脏.步骤四、把甲鱼和鸡块放入锅内,加入适量的清水、生姜片、八角、白胡椒粉、味精,小火慢炖2个小时.步骤五、2小时候加入适量的食用盐制作完成..

甲鱼炖乌鸡:1、将甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下;2、再放在90℃的水中烫一下捞起;3、刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏,漂洗干净;4、用刀将甲鱼爪尖斩去,然后用沸水焯,出水后洗净,乌鸡洗净

主料甲鱼650g土鸡1000g辅料老姜适量盐适量红枣5个花椒适量独蒜2个枸杞子适量 步骤 甲鱼鸡汤的做法步骤11.甲鱼杀死去掉内脏放盆内漂净血水 甲鱼鸡汤的做法步骤22.锅内加水烧开,放入甲鱼煮两分钟 甲鱼鸡汤的做法步骤33.去掉甲鱼面上

甲鱼炖鸡的做法? 材料:甲鱼500克、乌骨鸡1000克、盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、大葱25克. 做法: 1.将甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下. 2.再放在90℃的水中烫一下捞起. 3.刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用

我是特别特别喜欢吃鸡肉,老公也蛮喜欢,每次出去吃饭都会点有关于鸡的菜,所以在家也经常琢磨鸡肉的各种做法, 这次刚好赶上中秋节,老公一次性买了3个甲鱼,我突发奇想用甲鱼来炖鸡,味道肯定很赞,没想到结果一扫而光 甲鱼炖鸡(

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.mtwm.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com